Il biscotto natalizio per eccellenza !!!
Il termine deriva dal latino zingiber da cui zenzero che dà il nome al Biscotto di frolla a base di spezie quali zenzero, cannella e chiodi di garofano .
La curiosità è che, al contrario di quanto si pensi , sono dolci tipicamente del nord Europa !
La particolarità è data dalle forme che richiamano i temi natalizi : biscotto PAN di zenzero , babbo Natale , albero di Natale , pupazzo di neve , pallina natalizia o casetta .
I pan di zenzero sono molto amati dai bambini ma Non vi nascondiamo che anche gli adulti fanno la Gara per mangiarne ! Soprattutto quelli decorati con la Nostra melassa !! Un vero capolavoro natalizio !!!!

Monica 13/12/2025